Кулинария [Александр Селезнев] Золотая коллекция пирогов (2026)

[Брат Тук]

Автор: Александр Селезнев
Название: Золотая коллекция пирогов (2026)

Описание:

Думаете, выпечка — это сложно?

С Александром вы уверенно приготовите красивые и аппетитные пироги, даже если вы новичок. Видите каждое движение шефа, повторяете на своей кухне

Александр Селезнёв – один из лучших кондитеров России и всего мира, шеф кондитер и владелец кондитерской La Riviera Monte Carlo решил поделиться секретами своих рецептов в эксклюзивном авторском онлайн-курса.

Благодаря Онлайн-курсу вы сможете

• Научиться профессионально замешивать разные виды теста
• Освоить рецепты вкусных и сочных начинок
• Узнать секреты декора выпечки для праздника и на каждый день
• Понять, как дольше хранить пироги свежими и ароматными

В каждом уроке:

Принципы замешивания теста, особенности приготовления начинки, сборка и украшение, секреты заготовок и организация всего процесса выпечки.

Присоединяйтесь, если

• Цените простые и сытные рецепты выпечки
• Только учитесь готовить и хотите делать это мастерски
• Любите баловать гостей красивыми и необычными блюдами
• Предпочитаете проверенные авторские рецепты

Рецепты курса

Курник

Воздушное, как облако, тесто на кефире и море сочной начинки внутри. Нежная курочка и картофельное пюре, томятся под золотистой корочкой, создавая идеальный дуэт.

Расстегай

Мягкая «лодочка» из теста бережно хранит сочную начинку из рыбы, риса, яиц и шпината. А в центре, как драгоценность, сверкает капля ароматного бульона.

Кулебяка с капустой

Хрустящая снаружи и нежная внутри слоёная основа с хрустящей корочкой и мягкой начинкой из тушёной капусты с лучком и специями.

Бонусный рецепт. Итальянский мясной пирог

Насыщенная начинка из фарша, оливок, запечённая в нежном бездрожжевом тесте — мощный вкус Италии в каждом сытном кусочке.

Что входит в курс

• Три видеоролика с пошаговой инструкциейВы увидите весь процесс выпечки пирогов: от замешивания теста до создания необходимых условий хранения
• Текстовые рецепты каждого пирогаВ них — точное количество ингредиентов, подробное описание этапов приготовления и особенностей декора
• Дополнительные материалы
• Запись вебинара с Александром СелезнёвымЕсли вы переживаете, что не сможете замесить тесто или красиво собрать пирог — шеф уже разобрал все возможные затруднения и ответил на самые частые вопросы учеников
• Бонусный рецепт!Итальянский мясной пирог с подробным описанием процесса приготовления и лайфхаками для пышной выпечки

Подробнее:

Скачать:

 

[Венька]

Очень нравится автор и его подача материала. Хочется прям сейчас же попробовать испечь эти пироги

 

[Надежда6211]

Огромное спасибо за курс! У Селезнева всегда вкусно!!!

 

[Lyu25]

Спасибо! Отличная подача материала.

 

[murzilko1lt]

благодарю за рецепты

 

[Люсика]

благодарю за рецепты. классный

 

[Cactus51]

Очень нравится автор и его подача материала. Хочется прям сейчас же попробовать испечь эти пироги

Испекли, понравился вкус?

 

[Венька]

Испекли, понравился вкус?

Очень! Пекла курник и уже трижды кулебяку с капустой