Малыш Джон
Малыш Джон
Редактор
8 лет с нами!
Награда за 5000 очков репутации
За 500 сообщений!
- Регистрация
- 26/03/2018
- Сообщения
- 29.947
- Репутация
- 14.987
Автор: Екатерина Курбатова
Название: Кексы (2021)
![[Екатерина Курбатова] Кексы (2021)](data:image/svg+xml;charset=utf-8,%3Csvg xmlns%3D'http%3A%2F%2Fwww.w3.org%2F2000%2Fsvg' width='1140' height='640' viewBox%3D'0 0 1140 640'%2F%3E "[Екатерина Курбатова] Кексы (2021)")
Описание:
Вы научитесь:
Подробнее:
Скачать:
Название: Кексы (2021)
Описание:
Вы научитесь:
- «Читать» рецептуру кекса
- Разбираться, как работают ингредиенты и какую функцию они выполняют
- Замешивать кексы несколькими способами
- Понимать различия в текстуре в зависимости от способа приготовления
- Готовить различные типы глазурей для кексов
- Готовить простые и аппетитные декоры для кексов
- Готовить ганаши, карамель, креме и пр.
- Кекс «Лимон-Базилик»
- Кекс «Сицилийские каникулы» с фисташковым ганашем, саблированными фисташками и фисташковой глазурью
- Кекс «Руби» с малиной
- Кекс «Вельвет» шоколадный с апельсином
- Кекс финансье «Пьемонт» с фундуком, джандуей и карамельным крамблом
- Кекс «Арахис-карамель» Гость
Подробнее:
Скачать:
Авторизуйтесь, чтобы посмотреть скрытый контент.
