Кулинария [Илья Лазерсон] Котлеты (2024)

[Брат Тук]

Автор: Илья Лазерсон
Название: Котлеты (2024)

Описание:

Вы научитесь понимать базовые принципы каждого этапа приготовления, изучите более 50 вариаций котлет и сочините свой фирменный рецепт.
Интересный факт: готовить котлеты самостоятельно дешевле на 45%, чем покупать готовые полуфабрикаты. Это не только выгоднее, но и полезнее для здоровья!

Курс подойдет всем, кто желает освоить тонкое котлетное искусство… От новичка до профи — понятно и полезно будет всем. Жду вас в сообществе мастеров!

Мой новый труд ответит на все ваши вопросы о котлетах:

• Как приготовить по-настоящему сочные и нежные котлеты?
• Как сделать так, чтобы котлеты не разваливались?
• Как готовить их всегда вкусными, независимо от качества мяса?
• Что добавлять в фарш и в каком количестве?
• Как готовить домашние полуфабрикаты?
• Как приручить «сложные» котлеты, например рыбные или «по-киевски»?

Тариф Котлета

• 10 теоретических уроков: лекции и демонстрации
• 5 базовых видеорецептов основных видов котлет
• Общий файл с конспектом всего курса
• Доп. материалы: шпаргалки, советы, списки
• Электронная книга рецептов «40 необычных котлет»
• Участие в общем чате
• Прямой эфир с И. Лазерсоном

Подробнее:

Скачать:

 

[MacLeo]

Спасибо Шервуду, оперативненько))

 

[AlexVred]

Спасибо этому шарлатану? Он же в готовке полный ноль.. только продукты портит...

 

[MacLeo]

Обоснуйте. Иначе - это пустой треп.

 

[Els i El]

Благодарю.

 

[Добряна]

Спасибо

 

[Надежда6211]

Спасибо!

 

[simenson]

Давно хотела научиться делать хорошо котлеты. А то всё разваливались. Да и рыбные научиться хотела. Спасибо комментатору выше, что написали отрицательный отзыв, ведь поэтому мне стало любопытно, как это "портить продукты". Оказался отличный курс) Автор знает своё дело, объясняет, зачем в панировке котлеты подольше подержать, или почему заготовленную массу нужно подержать в холодильнике и остудить. Однозначно курс рекомендую!

 

[Progression]

Отличный курс, рекомендую!