Автор: Оксана Волкова
Название: Торт Тирамису 18+ (2026)

[Оксана Волкова] Торт Тирамису 18+ (2026)

Описание:

Подробное описание этапов приготовления торта со сроками хранения каждой составляющей, нюансов выпечки, сборки и правильной стабилизации.

Благодаря техкарте вы научитесь готовить:
  • Нежный, воздушный ванильный бисквит и пропитку с добавлением ликера Amaretto для него
  • Начинку в идеальных пропорциях для полного баланса вкусов: какао, завитки молочного шоколада, карамель
  • Мягкую сливочную карамель без излишней приторной сладости
  • Ганаш на белом шоколаде
  • Крем на основе сыра маскарпоне
  • Сливочный крем-чиз на покрытие торта
На фотопримерах покажу наглядную выкладку слоев начинки для будущего красивого разреза.

Бонусы:
  • Рабочая таблица себестоимости

Подробнее:
Авторизуйтесь, чтобы посмотреть скрытый контент.

Скачать:
Авторизуйтесь, чтобы посмотреть скрытый контент.
 

Создайте учетную запись или войдите, чтобы комментировать или скачивать материалы!

У вас должна быть учетная запись, чтобы оставлять комментарии

Зарегистрироваться

Создайте учетную запись. Это просто!

Авторизоваться

У вас уже есть аккаунт? Войдите здесь.

Последние темы автора

Брат Тук
Ответы
0
Просмотры
521
Брат Тук
Брат Тук
Брат Тук
Ответы
0
Просмотры
426
Брат Тук
Брат Тук
Брат Тук
Ответы
0
Просмотры
317
Брат Тук
Брат Тук

Похожие темы

Брат Тук
Ответы
0
Просмотры
653
Брат Тук
Брат Тук
Брат Тук
Ответы
0
Просмотры
564
Брат Тук
Брат Тук
Брат Тук
Ответы
0
Просмотры
606
Брат Тук
Брат Тук
Брат Тук
Ответы
0
Просмотры
551
Брат Тук
Брат Тук
Брат Тук
Ответы
0
Просмотры
680
Брат Тук
Брат Тук
Bigosha
Ответы
2
Просмотры
5K
ЕленаТ
ЕленаТ
Роджерc
Ответы
2
Просмотры
5K
lunlis
Алан-э-Дейл
Ответы
5
Просмотры
4K
astoria
astoria
Сверху Снизу