Кулинария [Первый Цифровой] 100 рецептов домашних сыров (2025)

[Брат Тук]

Автор: Первый Цифровой
Название: 100 рецептов домашних сыров (2025)

Описание:

Если вы когда‑нибудь думали: «хочу делать сыр дома, но это сложно и непонятно» — мы собрали это в нормальный, удобный формат.

PDF‑сборник “100 рецептов домашних сыров”

Категории:

- свежие

- мягкие

- полутвердые

- твердые

- рассольные (и вытяжные)

- с плесенью.

Плюс:

- из коровьего молока

- из козьего молока

- из овечьего молока

есть варианты лайт и жирные.

Почему удобно:

у каждого рецепта одинаковая структура: ингредиенты → пошагово → хранение

кликабельное оглавление — идеально на телефоне

без картинок → файл лёгкий, быстро открывается, легко искать

Плюс в трёх форматах: PDF + TXT + Markdown (можно хранить в заметках/редактировать под себя).

PDF 67 страниц (А4)

Подробнее:

Скачать:

 

[Lulka1005]

Спасибо за рецепты. Для более-менее понимающего сыровара - интересный документ, правда без тонкостей и подробностей технологии. Без объяснений.
Для полных новичков - не подойдет.