Кулинария [Первый Цифровой] 100 рецептов грузинской кухни (2025)

[Брат Тук]

Автор: Первый Цифровой
Название: 100 рецептов грузинской кухни (2025)

Описание:

Если вы любите кинзу, чеснок, ореховые соусы, хачапури и сочные мясные блюда — этот сборник вам зайдёт на 100%.

100 рецептов грузинской кухни

Что внутри:

100 проверенных домашних рецептов

Разделы:

закуски и салаты

супы

овощи и лобио

тесто/выпечка

мясо и птица

рыба

соусы

десерты/напитки

У каждого рецепта: ингредиенты + пошаговое приготовление + время + выход + хранение

Форматы:

PDF — кликабельное содержание и ссылки на каждый рецепт

TXT

MD

Как пользоваться PDF:

Откройте боковую панель и выберите «Структура документа» — там разделы и все 100 рецептов списком.

Или просто нажимайте на рецепты в содержании — переход сразу на нужный.

Подробнее:

Скачать:

 

[Agmuster]

Похоже на нейросеть. Фраза "настойте 10 минут" повторяется раз десять. Никогда не слышал, чтобы так говорили.
Рецепты очень примитивные, без тонкостей. Если я умею готовить, они мне не нужны, если нет -- не помогут.
Хотя … на вкус и цвет, как говорится

Например
=====
022. Фасолевый суп по-грузински
Время: 1 ч 10 мин
Выход: 7 порций
Ингредиенты:
• фасоль красная сухая 220 г (или отварная 500 г)
• вода 2,3 л
• лук 2 шт
• морковь 1 шт
• томатная паста 1 ст. л.
• чеснок 2 зубчика
• хмели-сунели 1 ч. л.
• соль
• перец
• кинза 2 ст. л.
Шаги:
1. Если фасоль сухая - замочите на ночь и сварите до мягкости (40-60 минут).
2. В кастрюлю добавьте фасоль с частью отвара/воды, доведите до кипения.
3. Лук и морковь обжарьте 6 минут, добавьте томатную пасту и прогрейте 1
минуту.
4. Переложите зажарку в суп, добавьте специи и варите 12 минут.
5. Добавьте чеснок и кинзу, посолите, настойте 10 минут.
Хранение:
В холодильнике до 3 суток.
===