Брат Тук
Брат Тук
Редактор
3 года с нами!
Награда за 5000 очков репутации
За 500 сообщений!
- Регистрация
- 18/04/2023
- Сообщения
- 19.732
- Репутация
- 61.832
Последние темы автора:
- Скачать «Гид по похудению без уколов»
- Скачать «Скрытые воспаления: как тело сигнализирует о проблеме до анализов»
- Скачать «Железодефицит: найти и обезвредить»
- Скачать «Отёк как сигнал тела: почему задерживается жидкость и при чём здесь вес, гормоны и стресс»
- Скачать «Варикоз: что на самом деле происходит с венами, микроциркуляцией и тканями»
Автор: СыроварКрым
Название: Тет-де-муан + аналог (2024)
![[СыроварКрым] Тет-де-муан + аналог (2024)](data:image/svg+xml;charset=utf-8,%3Csvg xmlns%3D'http%3A%2F%2Fwww.w3.org%2F2000%2Fsvg' width='540' height='540' viewBox%3D'0 0 540 540'%2F%3E "[СыроварКрым] Тет-де-муан + аналог (2024)")
Описание
Швейцарский полутвёрдый сыр, изготавливается из коровьего молока.
Имеет пикантный аромат, маслянистую плотную текстуру, солоноватый с ореховым послевкусием.
Отличительной особенностью является способ нарезки с помощью ножа-жироли.
Что входит в мастер-класс:
- видео с изготовлением Тет-де-муана
- видео с выдержкой
- техкарта
- видео с изготовлением аналога Тет-де-муана (технология по мотивам «Тет’а» с уменьшенным сроком выдержки и упрощенным аффинажем).
- видео с выдержкой
- техкарта
Подробнее:
Скачать:
Название: Тет-де-муан + аналог (2024)
Описание
Швейцарский полутвёрдый сыр, изготавливается из коровьего молока.
Имеет пикантный аромат, маслянистую плотную текстуру, солоноватый с ореховым послевкусием.
Отличительной особенностью является способ нарезки с помощью ножа-жироли.
Что входит в мастер-класс:
- видео с изготовлением Тет-де-муана
- видео с выдержкой
- техкарта
- видео с изготовлением аналога Тет-де-муана (технология по мотивам «Тет’а» с уменьшенным сроком выдержки и упрощенным аффинажем).
- видео с выдержкой
- техкарта
Подробнее:
Скачать:
Авторизуйтесь, чтобы посмотреть скрытый контент.
