Кулинария [Наталья Хмелёва] Моти ПП (2023)

[Брат Тук]

Автор: Наталья Хмелёва
Название: Моти ПП (2023)

Описание:

Сейчас очень популярен в России.

Преимущества:

• п‌олезный (без глютена, жира и лишнего сахара)
• вкусный, дети обожают
• у десерта низкая себестоимость (30 р шт), а высокая стоимость десерта при продаже (150 р)
• возможность быть одним из первых в вашем городе (стране) кто их делает, а клиенты любят новое, вкусное, полезное
• продукты все в доступе (даже клейкая рисовая мука есть в Мэтро)
• готовить очень просто, дополнительно можно ничего не покупать
• когда готовишь — релаксируешь, тесто очень нежное, теплое, приятное, если любишь лепить, это твоё!
• моти замораживаются

Польза интенсива

• Научу вас готовить безглютеновое тесто быстрым способом с разными вкусами (ягодное, шоколадное и др) без белого сахара
• Раскрою секрет как сделать тесто более нежным и менее липким (чтобы было проще работать)
• Покажу как собрать десерт чтобы он был красивым и «незабитым» крахмалом)

ПП может быть оочень вкусно и полезно:

• Начинки — это база п/п рецептов, которые можно дополнять, изменять.
• Рецепты без животного жира, белого сахара, на ингредиентах которые доступны каждому!
• ‌80% начинок — это фруктово-ягодные пюре и соки.

На курсе изготовим 5 видов начинок:

• Манго-Малина-Шоколад (Манговый мусс на пюре и меренге + Малиновая начинка + крошка шоколада)
• Карамельная груша (грушевый мусс на пюре груши + п/п соленая карамель)
• Апельсин-Кокос -апельсиновый мусс на апельсиновом соке — Кокосовый кранч
• Темный шоколад-Черная смородина) мусс нереально вкусный и без сливок
• Сникерс с лаймовым мороженым (ореховый мусс и кислинка мороженого)

Тариф Самостоятельный

Подробнее:

Скачать: