Кулинария [SensЕat] Мастер-класс «Готовим французские блинчики» (2023)

[Брат Тук]

Автор: SensЕat
Название: Мастер-класс «Готовим французские блинчики» (2023)

Описание:

Приготовим три очень разных, отличных друг от друга блинов, которые можно подать на завтрак в дорогом ресторане.

Что внутри?

• Блинчики Киви
• Креп Сюзетт
• Розовые кружевные блинчики

Также вы узнаете множество новых кулинарных техник:

• Как приготовить идеальное тесто для самых универсальных блинов
• Как избавить блины от лишней влаги
• Как сделать эластичное тесто для блинов, которое не будет рваться
• Как сделать блины со вкусом вафель
• Как окрашивать тесто в разные цвета и зачем
• Как придавать различные оттенки вкуса блинам
• Как подготавливать трубочки из блинов, которые не развернутся
• Как готовить блины на разном молоке
• Как делать "фламбе"

Подробнее:

Скачать:

 

[Els i El]

Благодарю.

 

[Надежда6211]

Спасибо!

 

[Добряна]

Спасибо!

 

[Нозима]

Может ресторанам рецепты подходят, но для повседневней жизни совсем не то. Да с виду красиво, но заморочек оооочень много. Более того на видеоуроках не произноситься ни единого слово. Интересно правильно ли назвать это уроком или мастер классом?

 

[2121]

Раз в жизни можно, наверное, напрячься, но так-то на процесс даже смотреть страшно . Алхимия какая-то

 

[Tirly]

Спасибо.