Кулинария [Zefirki_marmelad] Мороженое Ice Cream stick. Готовим без мороженицы и миксера (2026)

[Брат Тук]

Автор: Zefirki_marmelad
Название: Мороженое Ice Cream stick. Готовим без мороженицы и миксера (2026)

Описание:

Кондитерская школа №1 по ирискам в СНГ.

Для кого подходят мастер-классы:

• Для новичков (обучение с нуля)
• Для кондитеров, чтобы расширить ассортимент
• Для мам в декрете, чтобы иметь дополнительный заработок
• Для любителей конфет с натуральным составом

Что входит в курс:

• Подробная тех. карта на 25 вкусов
• Видео процесса приготовления
• Базовый рецепт сливочное мороженое № 1
• Базовый рецепт сливочное мороженое № 2
• Базовый рецепт шоколадное мороженое
• Рецепт пломбир эскимо
• Рецепт шоколадное эскимо
• Рецепт мороженое батончик Твикс
• Рецепт мороженое батончик Сникерс
• Рецепт мороженое батончик Баунти
• Рецепт мороженое дубайский шоколад
• Рецепт мороженое киндер сюрприз
• Рецепт мороженое облепиха/мандарин
• Рецепт мороженое соленая карамель
• Рецепт мороженое мята/шоколад
• Рецепт мороженое фисташка
• Рецепт мороженое манго/маракуйя
• Рецепт мороженое ягодный микс
• Рецепт мороженое клубничный бабл гам
• Рецепт мороженое клубничный мохито
• Рецепт мороженое пина колада
• Рецепт мороженое крем-брюле
• Рецепт мороженое лимон/базилик
• Рецепт мороженое смородина/лимон
• Рецепт мороженое жимолость/апельсин
• Рецепт мороженое мокачино
• Рецепт кофейное мороженое
• Рецепт сырное мороженое
• Рецепт мороженое дюшес
• Рецепт мороженое ягодный чизкейк
• Рекомендации и ссылки на инвентарь/ингредиенты/упаковку

Бонус:

• Рецепт соленой/шоколадной карамели
• Калькулятор для расчета КБЖУ мороженое
• Таблица Excel для расчета себестоимости мороженое

На основе базовых рецептов вы сможете приготовить новые вкусы мороженого!

Подробнее:

Скачать: