Выпечка [Ахмед Али-заде] Домашнее слоёное тесто (2021)

[Брат Тук]

Автор: Ахмед Али-заде
Название: Домашнее слоёное тесто (2021)

Описание:

Привет, коллеги! Давно не встречались с вами на живых мастер-классах. В этот раз хочется зажечь, поэтому я выбрал одну из своих самых любимых тем — попечём вместе вкусные слойки.
На МК будет всё, что я ценю в продукте как шеф: быстрота и лёгкость исполнения, эстетика внешнего вида, сочетание вкусов и ароматов.

Чему вы научитесь после прохождения МК:

1) Рецепту и технологии базового слоёного теста для сдобных изделий.

• Состояние теста и масла, как их совмещать чтобы слойка получилась
• Приёмы раскатки
• Формовка и декор на примере трёх изделий

2) Удобному и простому тесту, изделия из которого украсят любой стол
Радуйте себя и семью эстетичной, «не рядовой» выпечкой
Тесто простое в работе. Не требует много времени и усилий. Идеальное соотношение «время — качество»
Почувствуйте новый уровень профессионализма и возможностей для творчества

Это тесто станет ступенью, встав на которую вы с лёгкостью овладеете более сложными слоёными тестами.
А что ещё?

Итак, вы получаете не три рецепта, а технологию. А это значит, что после МК вы сможете импровизировать. Вы сможете выпекать, например, булочки, пироги и пирожки, пиццы, краффины и так далее. Отталкивайтесь от собственной фантазии.

Это слоёное тесто можно замораживать. Представьте, как классно достать заготовочку и быстро превратить её во что угодно, чтобы радовать всех вокруг и самому балдеть от души. Впереди подготовки к праздничным столам, посиделки с друзьями и длинные зимние каникулы.

Подробнее:

Скачать:

 

[Мистер Пронька]

Огромная благодарность за этот курс!