Кулинария [Вера Никандрова] Кондитерский клуб (октябрь 2026)

[Брат Тук]

Автор: Вера Никандрова
Название: Кондитерский клуб (октябрь 2026)

Описание:

Тема месяца - корпусные пирожные

Как устроено обучение каждый месяц?

• Мы учимся системно и без спешки. Каждый месяц вас ждет:
• Рецепт месяца: глубокий разбор технологии трендового десерта. Ассортимент адаптирован под сезонность (заготовки ягод/трав) и праздники.
• Базовый фундамент: подробный разбор одной темы — от подбора ингредиентов до хранения, температур дегустации и разбора частых ошибок (сентябрь - песочное тесто)
• Мотивация: мы сохраняем традицию кондитерских марафонов и поощряем ваш рост!
• Обратная связь: обязательный разбор ваших отработок кураторами.

Участники Клуба Кондитеров каждый месяц будут получать:

Продукт месяца — новый продукт, не из предыдущих обучений Школы, остается в доступе на все время подписки

2 лекции для кондитеров на выбор из каталога — бесплатно (каталог лекций постоянно пополняется)

Подробнее:

Скачать:

 

[astoria]

Корпусное пироженое "Яблоко".