Брат Тук
Брат Тук
Редактор
3 года с нами!
Награда за 5000 очков репутации
За 500 сообщений!
- Регистрация
- 18/04/2023
- Сообщения
- 21.532
- Репутация
- 106.553
Последние темы автора:
- Скачать «Самый актуальный гайд по Еревану осень-зима 2026/2027»
- Скачать «Подписка на закрытые материалы (октябрь 2026)»
- Скачать «Джйотиш с нуля. Полный курс по Ведической астрологии (2025-2026 год). Месяц 14»
- Скачать «Полдень, XXII век: разбор книг братьев Стругацких. Разбор «Пикник на обочине»»
- Скачать «Как мыслить самостоятельно? Занятие 4»
Автор: Виктория Исакова
Название: Курс по заварному тесту (2023)
![[Виктория Исакова] Курс по заварному тесту (2023)](data:image/svg+xml;charset=utf-8,%3Csvg xmlns%3D'http%3A%2F%2Fwww.w3.org%2F2000%2Fsvg' width='441' height='500' viewBox%3D'0 0 441 500'%2F%3E "[Виктория Исакова] Курс по заварному тесту (2023)")
Описание:
Обучение проходит в формате чата в Телеграме, куда высылаются видео без озвучки голосом и теоретические материалы. Участники готовят и присылают в чат фотографии изделий, я подсказываю и помогаю исправить ошибки.
Подробнее:
Скачать:
Название: Курс по заварному тесту (2023)
Описание:
Обучение проходит в формате чата в Телеграме, куда высылаются видео без озвучки голосом и теоретические материалы. Участники готовят и присылают в чат фотографии изделий, я подсказываю и помогаю исправить ошибки.
- Длительность обучения - 4 недели.
- Вы научитесь готовить шу, профитроли, эклеры и пари-брест.
- Необходимый инвентарь: блендер, термометр, миксер, кондитерские одноразовые мешки, насадка "французская открытая звезда" 16мм.
- Неделя 1 - профитроли с ванильным кремом. Заварное тесто, заварной крем
- Неделя 2 - шу с хрустящим слоем, соленой карамелью/взбитым ганашем с лаймом и соусом из маракуйи
- Неделя 3 - эклер малиной и фисташковые кремом
- Неделя 4 - Пари-Брест с фундучным кремом и пралине
Подробнее:
Скачать:
Авторизуйтесь, чтобы посмотреть скрытый контент.
